Trossen met jasjes aan …

11/08/2016 door Hans | Reageren uitgeschakeld

IMG_5412
Vroeger dan andere jaren zijn de eerste druiven weer ingepakt, het afrijpen begint eerder en de opbrengst dreigt hoger te worden dan andere jaren … Alleen dat vele vocht in de lucht vormt wel een schimmelbedreiging.

het snot voor de ogen oogsten …

18/10/2015 door Hans | 19 reacties

IMG_4118

Het was dan wel geen wielren etappe, maar qua uitdrukking kwam het letterlijk in de buurt. Al proestend, niezend en snuitend werd het afgelopen weekend het laatste deel van de wijngaard geoogst; de Bianca. Ondanks de vele door het vocht gebarsten en aangevreten druiven wisten we met hulp van zus Marja en zwager/ wijnmaker Rik toch nog zo’n 55 kilo voor het persen geschikt te bevinden.

Inmiddels staat ook deze naast de anderen op het gist om hopelijk een heerlijke wijn voort te brengen.

Rondo en Solaris geoogst op de wijngaard

04/10/2015 door Hans | 12 reacties

IMG_4056

Het is een druk weekend geweest op de wijngaard. Na het verwijderen van enkele honderden zakjes, waarmee we de trossen verpakt hadden als bescherming tegen wespen en vogels, hebben we de Solaris (witte druiven) en Rondo (blauwe druiven) geoogst.

Ruim 80 kilo Solaris en 30 kilo Rondo konden we in de pers verwelkomen. Wat lager in de suikers dan normaal, maar van een goede kwaliteit. Dankzij de hulp van zwager Sejo en zus Ineke konden we het plukken, sorteren en ontstelen nog overdag afronden.

‘s avonds alles geperst en de dag erna de 1e heveling om daarna de vergisting op te starten.