In onze reeks interviews nemen wij een kijkje bij Wijngaard Maronesse in de Noordoostpolder.
Wie bent u en welke wijngaard vertegenwoordigt u?
Cor van der Veeken van wijngaard Maronesse.
Waar is uw wijngaard gevestigd en sinds wanneer bent u al bezig?
De wijngaard is gevestigd aan de Steenwijkerweg 23, 8316 RH Marknesse, Flevoland en wij zijn al sinds 2004 met wijn bezig.
Hoe groot is uw wijngaard en hoeveel bezoekers ontvangt u (ongeveer) per jaar?
Onze wijngaard bestaat uit 17.000 wijnstokken en we krijgen per jaar ongeveer 5.000 bezoekers.
Met welke druivensoorten werkt u en wat voor soorten wijn maakt u?
Druivensoorten zijn Johanniter, Regent ,Solaris,Pinotin, Souvignir Gris ,Pinot Gris ,Cabernet Cortis, Chardonnay,VB-4, Muskat Bleu. Wij maken wijnen vanaf droge witte, rosé wijnen, parelwijnen, fruitig rood tot barrique rood, van droog tot zoet.
Kunt u iets specifieks vertellen over het vinificatieproces in uw wijnmakerij?
Wij maken alle wijnen zelf in onze eigen wijnmakerij met RVS ketels tot houten vaten van verschillende soorten en kwaliteit bv Frans eiken ,amerikaans eiken, oost-europees eiken in verschillende gradaties.
Wat is uw best verkochte wijn?
Droge witte Johanniter, en rode cabernet cortis met 2 jaar houtlagering.
Welke wijn- of wijngebied heeft uw eigen voorkeur en waarom?
Geen, want ik wil uit elk gebied van de wereld wijnen proeven die in dat gebied groeien en dat kan hele leuke verrassingen opleveren.
Waar bent u in uw wijnbedrijf het meeste trots op?
Op de groei van mijn druiven en de ontwikkeling van de wijnen in de vaten want het zijn mijn kinderen, mijn wijnen.
Wat zou u in de toekomst willen veranderen binnen uw bedrijf?
Nog meer gebruik maken van de technologische kant van het wijnmaken en proberen de wijn zo te maken dat de gewone man/vrouw haar lekker vind en betaalbaar en steeds terug komt en het leuk vind om onze wijn te drinken en daar reclame voor maakt.
Welke collega(’s) wijnmakerij(en) in Nederland/België) zou u terug willen zien in de 10 vragen van….?
Reestlandhoeve, Cruoninga in Sellingen,Wijngaard Frysling in Twyzel, Wijnboerderij De Heideplaats ST.Nicolaasga.
Wil je nog meer weten van wijngaard Maronesse, klik dan HIER.
Ed
Bron: www.wijngekken.nl
