Begin vorige week zag het er goed uit in de wijngaard en onder het genot van een heerlijk lentezonnetje begonnen we enthousiast aan het jaarlijkse snoeiwerk van de druiven. De sapstroom was al aardig op gang gekomen, want menig snoeiwond begon spontaan licht te “bloeden”. In de loop van die week sloeg het weerbeeld voor de komende tijd echter om en oh schrik, we noteren zelfs temperaturen van -8 gedurende de nacht! De natuur is onnavolgbaar, dus we moeten er maar weer het beste van hopen. Tussen de sneeuwresten beginnen toch ook de bolletjes te bloeien en dat geeft de burger weer moed …
