Jubileumoogst onder de kurk
Vandaag ging de jubileumoogst van 2019 onder de kurk; 88 volwaardige flessen wijn, rode wijn Rondo, witte wijn Bianca en Solaris en voor het eerst ook Oranje wijn.
Van alles en nog wat over de dagelijkse dingen in de wijngaard
.
lokaal klimaat door de jaren heen
Sinds 2012 verrichten we metingen met ons eigen weerstation in de wijngaard. Aangevuld met de metingen die het KNMI sinds 1990 vanaf het weerstation Hoogeveen doet, kunnen we over bijna …
laatste oogst 2019
En ook de Bianca is dit jaar weer zover om geoogst te worden, veel kleine trosjes maar uiteindelijk toch zo’n 51 kilo met een suikergehalte van 80 Oechsle.
experiment Oranjewijn
Met een deel van de geoogste Solaris druiven gaan we dit jaar proberen Oranjewijn te maken, d.w.z. koude pulpvergisting om meer fruitige smaak en een oranje kleur te verkrijgen. De …
