wijngaard-kalenberg

wijngaard-kalenberg

Jubileumoogst onder de kurk
Vandaag ging de jubileumoogst van 2019 onder de kurk; 88 volwaardige flessen wijn, rode wijn Rondo, witte wijn Bianca en Solaris en voor het eerst ook Oranje wijn.
Lees meer "Jubileumoogst onder de kurk"
lokaal klimaat door de jaren heen
Sinds 2012 verrichten we metingen met ons eigen weerstation in de wijngaard. Aangevuld met de metingen die het KNMI sinds 1990 vanaf het weerstation Hoogeveen...
Lees meer "lokaal klimaat door de jaren heen"
laatste oogst 2019
En ook de Bianca is dit jaar weer zover om geoogst te worden, veel kleine trosjes maar uiteindelijk toch zo'n 51 kilo met een suikergehalte...
Lees meer "laatste oogst 2019"
experiment Oranjewijn
Met een deel van de geoogste Solaris druiven gaan we dit jaar proberen Oranjewijn te maken, d.w.z. koude pulpvergisting om meer fruitige smaak en een...
Lees meer "experiment Oranjewijn"