Prachtige herfstkleuren in de wijngaard die de afgelopen weken werd verlost van ruim 300 kilo aan druiven. De Rondo is na de schilgisting inmiddels geperst en staat na te gisten, …
Dankzij de vele zonuren en het prachtige droge weer een vroege oogst voor de Solarisdruiven, inmiddels al weer aan de ‘bloep’ in de wijnmakerij. Dit jaar voor het eerst ook …
De oogst van 2021 zit er weer op. Het is een gek jaar geweest met sterke temperatuurschommelingen, nachtvorst in het begin en veel vocht met hogere temperaturen. Het gevolg is …
Als in de wijngaard de stok weer gaat uitbotten is het tijd om de oogst van vorig jaar te gaan bottelen. Flessen spoelen en ontsmetten, wijn hevelen en filteren, afvullen, kurken en etiketten erop en tenslotte een krimpcapsule. Dan staat alles weer klaar om de inwendige mens te gaan verwennen.
Het was een koud en nat klusje afgelopen weekend, maar ook de laatste druiven van de oogst 2020 zijn weer binnen
Vandaag ging de jubileumoogst van 2019 onder de kurk; 88 volwaardige flessen wijn, rode wijn Rondo, witte wijn Bianca en Solaris en voor het eerst ook Oranje wijn.
